Por Peagá Peñalvez
Semana passada tive o privilégio de ser convidado para conhecer oIt Restaurante, que fica no Hotel Pullmann. Era o lançamento do novo menu, e qual não foi a minha surpresa quando cheguei ao local. O espaço é lindo, simplesmente um dos melhores restaurantes que conheci, e a comida NossaSenhoraDaGula…
É um lugar gostoso com um ambiente descontraído onde não há aquela famosa divisão restaurante/cliente, que as vezes é bem nítida em outros locais. O ambiente ainda conta com um DJ [LINDO] com uma playlist bem gostosa para um jantar descontraido, seja de negócios, com amigos ou com aquele boy delícia. Ótima pedida para quem ficará hospedado em São Paulo.
O jantar começou com diversas entradas, entre elas massa folhada com cebola caramelizada, salmão e camarões com molho de ostras. Claro que não poderia faltar os bons drink: experimentei as caipirinhas de caju, lichia e figo. Adorei todas, mas a de figo foi a melhor de todas.
Passamos para um cordeiro com molho de iogurte no palito. A carne de cordeiro tem um gosto peculiar, eu gosto, mas para o paladar de algumas pessoas pode ser forte demais, portanto experimente se quiser ter uma experiência diferente. Aliás, sempre acho válido experimentar novos pratos e misturas inusitadas.
Depois de muitos papos e conhecer um pouco mais sobre o hotel foi a hora da Bruschetta com Shitake e Shimeji e um toque de nozes. Mistura perfeita. Como prato principal nos serviram Pato com um crosta de amendoin, molho com azeite trufado e um purê de batata doce. WOW, já havia comido pato algumas vezes, mas nunca tão assim, perfeito.
Fica a dica para TODOS que queiram ter uma experiência diferente. Nós gays somos conhecidos por nosso bom gosto em tudo, inclusive gastronômico, e esse local realmente é perfeito, ainda mais para levar o ficante, namorado, marido, caso, boy magia…